Los pastores, el oficio más antiguo del mundo, se encuentran en peligro de extinción. Los problemas para realizar la trashumancia, el difícil relevo generacional o los altos costes de producción hacen que cada año se reduzcan más las cabezas de ganado y que sean muy pocos los que deciden dedicarse a la profesión.
COAG Andalucía participa desde su creación en la Escuela de Pastores, impulsada por el IFAPA. El objetivo es incentivar y formar a jóvenes y adultos para que vean en el pastoreo un medio de vida viable. Además, se educa en la importancia de esta actividad para la conservación de los ecosistemas y su importante papel como cortafuegos de incendios.
El programa Los Reporteros de Canal Sur ha realizado un reportaje detallado sobre el pastoreo. Puede verlo en el siguiente enlace.
